现在的大学是2002年设立的。旧山梨大学因为并入山梨医科大学而废止。新大学的首任校长来自山梨医科大学。该大学同时也附设葡萄酒的研究场所，也是全日本唯一的一所。交通和生活状况：山梨县离东京和横滨都很近，交通很便利，很多工薪阶层住在山梨县去东京圈工作，所以生活成本说不上便宜，打工机会估计会很多，毕业就业可以考虑东京都内。
录取条件
申请要求：
JLPT成绩： 需要JTEST成绩：不需要
申请材料清单：
证件照 护照 报名表和履历书 毕业学历证
费用/日元：
费用(日元)：560,800~887,800;每年学费，住宿，课本及其他费用;学费535,800~817,800;住宿费5,000~40,000;其他费用20,000
学生比例：
全部学生：4,935;国际生比例：3%;就业率：89%